Waferino Babbi is the quintessential Italian wafer. It is a thin, crisp, and light-textured cookie, sandwiched with a creamy vanilla or hazelnut filling.
Waferini are produced in Bertinoro (Emilia-Romagna) and come in a beautiful old-fashioned tin. They are delightful in the afternoon as a tea companion or after dinner with luscious desserts, such as ice-cream and zabaione.
I Waferini Babbi sono tutto ciò che un wafer dovrebbe essere – sottili, croccanti e leggeri, con un ripieno cremoso alla vaniglia oppure alla nocciola.
Questi biscotti sono prodotti in Emilia-Romagna, più precisamente a Bertinoro, e vengono venduti in delle bellissime scatole di latta dal sapore antico.